原浆酒的保存方法

    现代原浆白酒白酒的一个重要品类,目前市面上真正意义上的原浆的原浆白酒是冰峪庄园大米原浆酒。现代原浆白酒启封后,如一次性没有喝完,需按如下方式存放质量:

    首先,密封低温贮藏。在没有喝完的情况下,首先要将酒容器的盖盖好,封严,以防挥发,减少酒的风耗。

    其次,喝着适当摇晃。白酒是酒精和水的混合液,两者是无限溶解的。但由于比重不同,酒在贮存过程中,上层的酒度偏高,下层酒度偏低,如果贮存过久,封盖又不严密,上层的酒口味就会偏淡,所以为了酒度和口味的一致,在喝前应适当摇晃一下。

沈阳市赢港酿酒厂

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